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貴醸酒 陽乃鳥（鳥しき × 新政） | Sakenomy - 日本酒を知り。ARAMASA Private Lab Bird【新政 陽乃鳥 貴醸酒】Hinotori。2025年3月】新政 陽乃鳥(ひのとり) 貴醸酒 720ml : 酒のとんだ。ご覧いただきありがとうございます。
「貴醸酒 陽乃鳥 鳥しき×新政」は、12年連続でミシュランの星を獲得し続ける、目黒の焼き鳥の名店「鳥しき」と、多くのファンを抱え、伝統と革新を兼ね備えた酒造りを行う「新政酒造」がタッグを組んで開発した「焼き鳥に合う日本酒」です。
ベースとなっているお酒は、あふれる旨みと甘みが特徴の「貴醸酒 陽乃鳥」。
これを瓶内二次発酵させることで発泡感とキレを出し、焼き鳥の魅力を最大限に引き出せるように設計しました。
さらに、できあがったお酒の一部を木製の樽に貯蔵することで、芳醇な杉のニュアンスも感じられる一本となっています。
原料：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、日本酒（秋田県産米）精米歩合：麹米45%、掛米55%アルコール度数：12度容量：750mL知人から頂いた物になります。
冷蔵庫にてずっと保管しておりますがラベルに少し傷があります。
気にされない方のご購入お願い致します。
未開封品となります。
トラブル防止の為、返品不可でお願い致します。
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