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魚介料理事典 6冊セット フランス料理
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：20600550262 | 発売日 | 2025-07-26 22:47 | 定価 | 8000円 | 型番 | 20600550262 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
魚介料理事典 6冊セット フランス料理
魚介料理事典 6冊セット フランス料理。魚介のフランス料理 柴田書店。フレンチ 魚介料理辞典 フル全6巻セット。本書は、ホテルオークラや帝国ホテルなどの有名ホテルのシェフが監修のもと、魚介を五十音順で収録し、魚介ごとの特徴や調理のヒント、コース料理のメニュー例などの実用的な内容から、下処理の仕方、だしの取り方、ソースの作り方などの細かい点まで丁寧に解説されている、まさに魚介類の料理の際のバイブルのような書籍です。
【値下げ】バンドスコア aiko まとめⅡ まとめ2。
古いものなので、ある程度はご了承下さい。
フレンチ 魚介料理辞典 フル全6巻セット。
開いてみると、高級レストランに出てくるようなメニューの数々が掲載されていて、見ているだけでも楽しめます。
定価、約140,000状態は写真の様に、上部にシミやヤケなど見られますが、中身は綺麗だと思います。
大野の振飛車 藤井聡太 将棋年鑑 実戦で学ぶ 振り飛車の勝ち方 他。
松本芳翠手本3冊 他楷書、常用漢字三体事典5冊まとめ売り。
#フランス料理#和食#魚介#専門書
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| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態: | 傷や汚れあり","多くの人が見てわかるような傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 4~7日で発送 |
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